Château Haut Caillou - Lalande de Pomerol - Vin rouge - 2018 - Bouteille 75cl
Le Château Haut Caillou se situe sur la commune de Néac en plein milieu de l'appellation Lalande de Pomerol. Cette petite propriété (2.5 ha) a été reprise en 2002 par un jeune vigneron talentueux : Laurent Rousseau. En appliquant des techniques innovantes et hautement qualitatives à la vigne comme un chai, le résultat obtenu est à la hauteur de l'effort fourni: un grand Lalande de Pomerol. AOCLalande de Pomerol. Cépages95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.DégustationLe Haut Caillou est un vin d'une robe intense aux reflets pourpres. Le nez profond est net mêlant petits fruits rouges et noirs avec de fines notes boisées. La bouche est étoffée, les tanins fins et le style enveloppé. C'est une jolie bouteille affichant un réel potentiel. Température de service16°/18°Conseil accord mets / vinsGigue de chevreuil sauce grand veneur ; soupe de fruits rouges.
16.9EUR : 
